El sésamo o ajonjolí​, es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía, como en el pan para hamburguesas. También es usado para hacer dulces, se añade a las barras energéticas, a los desayunos, sirve para aliñar ensaladas o para hacer hummus.

Sus beneficios van desde que protege nuestro corazón, nuestras arterias y nuestra piel, a que fortalece nuestras uñas y cabello, debido a su alto contenido en calcio nos fortalece los huesos, refuerza el sistema inmune, cuida de la salud intestinal y es digestivo, entre otras.