Té Blanco
El Té blanco es uno de los tés más buscados en todo el mundo, ya que sólo se hace en cantidades minúsculas y su producción requiere un nivel supremo de habilidad y arte en su fabricación.
Los brotes sin abrir se recogen de arbustos seleccionados y se depositan en bolsas de seda. Luego son protegidos de la luz solar directa por la posibilidad de marchitarse.
En el momento oportuno, las hojas se someten a una cocción muy ligera para completar el proceso.
El Té Blanco, nos ayuda a bajar de peso, cuida de la piel y el cabello, ayuda a mantener la energía a lo largo del día, mejora la salud del hígado.
El licor del té blanco y el té sin procesar es de color amarillo, muy claro y pálido. Sus aromas son delicados y el té tiene un sabor suave, ligero y dulce.
Como prepararlo
1 – poner una cuchara de postre por taza (200 ml).
2 – verter agua a una temperatura de 70 ª C
3 – dejar en infusión, tapada de no más 5 minutos.
4 – retirar las hojas y tomar la infusión.