El Ras El Hanout  es una combinación de especias típica que procede de Marruecos, es una de las mezclas mas populares, es muy sabrosa, se usa con frecuencia para realizar el Cous Cocús o como aderezo para un pollo diferente y espectacular, en la salsa Tajín.

Se puede hacer de muchas formas, se conocen más de 100 combinaciones diferentes de mezclar unas especias u otras, incluso añadiendo hierbas aromáticas.

Un condimento natural y muy saludable, entre otros tantos beneficios, es un buen antioxidante, elimina de forma eficaz los gases, es digestivo acelerando la asimilación de alimentos y curiosamente su nombre significa «lo mejor de la tienda» por algo será.