La alcaravea molida potencia aún más su alto contenido en fibra y proteínas, mantiene un aroma parecido al anís o al comino.

Es muy usada en platos de carnes, ideal para las gachas, sopas o incluso en las ensaladas, aunque Molida se suele usar para la creación de panes, en licores y para repostería en general.

Está indicada para la regulación del transito intestinal, alivia varios tipos de dolores como el menstrual, el estomacal e incluso el dolor de muelas.