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Té Rojo

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El té pu-erh o té rojo es originario de la provincia china de Yunnan, también llamado ‘’té de los emperadores’’ es un té semifermentado. Las hojas se dejan madurar en cuevas bajo tierra con humedad y temperatura controladas, de ahí su ligero sabor terroso.

Como prepararlo

1 – poner una cuchara de postre de té por taza (200 ml).

2 – verter agua a punto de ebullición.

3 – dejar en infusión, tapada de 3 a 4 minutos.

4 – retirar las hojas y tomar la infusión.