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Ficha de producto

Combinado Especias Gourmet - Pimientas

15,90

Contiene: 25gr de Pimienta Blanca 25gr de Pimienta Negra 20gr de Pimienta de Jamaica 15gr de Pimienta Verde 13gr de Pimienta Rosa 13gr de Pimienta de Sichuan

La pimienta tiene multitud de propiedades y son muchas las variedades en las que se nos presentan, verde, roja, negra, rosa…….la diferencia entre ellas solo viene dado por el momento de recogida que tiene cada una de ellas y su proceso posterior que se las da.

La pimienta Negra se recoge antes de su maduración y después se dejar secar, la Verde se recolecta justo antes de su coger toda su madurez siendo muy aromática y de sabor mas fresco, mientras que la pimienta blanca se recoge cuando ya esta completamente madura para después secarla y pelarla dejando solo el propio grano, de ahí su color mas blanquecino.

La pimienta roja y rosa, son recolectadas desde un arbusto diferente al resto de pimientas, se recogen muy maduras y pueden ser las mas picantes que el resto de variedades.

Finalmente os dejamos en este maravilloso combinado las pimientas de Jamaica que se recoge en su estado mas joven y después se dejar secar al sol, y la pimienta de Sichuan típica de la esa zona asiática y con un sabor mas picante.

 

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